ТОП-7 ВКУСНЕЙШИХ ДЕСЕРТОВ С ТВОРОГОМ 🍥
1. Изысканный творожный рулет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог нежирный - 200 г
● Кокосовая стружка - 20 г
● Курага - 20 г
● Чернослив - 30 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чернослив и курагу нарезать соломкой.На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять. На творог выложить чернослив, затем курагу, свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.Нарезать рулет на порционные кусочки.
2. Яблочно-творожное суфле за 10 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог нежирный — 100 г
● Яблоко сладкое — 1 шт.
● Белок 2 яиц
Для подачи:
● Чёрная смородина
● Корица
● ягодный соус - по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отделить белки от желтков. По желанию можно вместо двух белков, взять 1 яйцо. Соединить творог с слегка взбитыми белками.Натереть яблоко на средней тёрке и вмешать в творожную массу. Если у яблока толстая кожица, то её лучше очистить.Всё соединить и отправить на 4 минуты в микроволновую печь на мощность 850 W.Подавать, присыпав корицей и ягодами.
3. Творожно-яблочная запеканка с корицей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 500г
● Яйца - 4 шт
● Мука цельнозерновая - 4 ст. л
● Ванилин - щепотка
● Яблоки - 2 шт
● Корица - по вкусу
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте яйца с подсластителем, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и муку. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей. Выложите его в форму для выпекания и залейте творожной массой. Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками. Выложите их на творожную массу и посыпьте корицей. Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса при выставленной температуре 200 градусов. Готовую творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и оставить на ночь отстоятся.
4. Творожно-фруктовая запеканка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Нежирный творог — 250 г
● Яйцо — 1 шт
● Йогурт натуральный — 1,5 ст. л
● Банан — 1 шт
● Яблоко — 2 шт
● Ванилин - по вкусу
● Подсластитель — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно формы выложить порезанные бананы и яблоки (можно только яблоки). Залить их смесью из творога, яйца, йогурта, подсластителя.Поставить всё в разогретую до 200С духовку. Выпекать около 60 минут. Духовку выключить, но дверцу не открывать еще минут 10. Запеканка хорошо поднимается.
5. Диетический чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 800 г
● Овсяные хлопья - 100 г
● Желток - 1 шт
● Белок - 2 шт
● Желатин - 20 г
● Вода - 50 мл
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлопья перемолоть в блендере. Затем смешать с белком и желток, добавить подсластитель, перемешать. В разъемную форму выложить тесто, разровнять и запекать 15 минут до готовности на среднем огне.Желатин растворить в горячей воде, дать набухнуть, размешать, остудить.Творог растереть добавить к нему желатин и подсластитель. На остывший корж вылить смесь из творога и отправить в холодильник на 3 часа.
6. Творожная запеканка с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 500 г
● Яйцо - 1 шт
● Манная крупа - 2 ст. л
● Ванилин - 2 г
● Вишня - 200 г (свежая, мороженная)
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замешиваем творог, яйцо, подсластитель и манку. Все тщательно перемешиваем до однородной массы. В творожную массу добавляем вишню без косточек. Все аккуратно перемешиваем, чтоб не передавить ягоду. Формы для выпекания смазываем маслом.Раскладываем массу по формам, но не до конца (во время выпекания масса вырастет). Запеканку отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25-30 минут. Запеканки должны покрыться аппетитными корочками, а чтоб проверить готовы ли они - проколем их зубочисткой. Если деревянная палочка сухая, значит готовы!
7. Пирожное "Картошка"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 100 г отрубей пшеничных,
● 200 г творога нежной консистенции,
● 30 г какао
● ванилин
● сахорозаменитель по вкусу (у нас стевия),
● 2 сырых желтка
● молоко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отруби перемолоть в муку.Смешать творог, отруби, желтки. Влить в смесь немного молока до получения пастообразной массы.Добавить какао, около 30-40 гр. и сахарозаменитель по вкусу и ванилин на кончике ножа.Из готовой массы вылепить пирожные.Поставить в холодильник на 1-2 часа и можно подавать, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!
